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French toast

Amigos, les traigo hoy una receta básica que probablemente muchos ya saben prepararlas, y para los que no la han hecho, espero que sea una grata sorpresa.

Este desayunó me encantó para estos días lluviosos, con un delicioso café americano calientito, además que lleva plátano, mi fruta preferida. En lo personal disfruto el contraste del sabor dulce con el café.
Recomiendo utilizar un pan rústico y de preferencia que lleve varios días para que esté un poco duro y resista la humedad de la mezcla, así evitamos que se bata y tenga una consistencia desagradable.

Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: 3 personas.
Ingredientes: Pan rústico (de preferencia hecho con masa madre)1 plátano maduro¾ taza de leche vegetal de su preferencia¼ cucharadita de canela molida¼ cucharadita de nuez moscada1 cucharadita de extracto de vainillaAceite de cocoMiel de agave o maple, mermelada sin azúcar y fruta (opcional)
Indicaciones: Rebanar el pan en rodajas de 2 cm de ancho.
Licuar el plátano con la canela, …

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