Sobre mí

Hola, soy Violeta, me encanta cocinar y adoro a los perros, bueno casi cualquier animal. Soy mexicana y hace algunos años empezó a llamarme la atención la cocina. A pesar de que siempre estuve rodeada de grandes mujeres cocineras como mi mamá, mi abuelita Jacinta y varias tías,  nunca me nació cocinar. 

Todo empezó el día que aprendí a encender el horno, lo confieso, tenía 24 años y no sabía predenderlo. A partir de ahí busqué recetas donde pudiera hornear y mi gran debut fue con un pavo para navidad, después me puse a hacer recetas de cupcakes y ahora nada me detiene.

Soy financiera, trabajo en una oficina, es un trabajo bastante sedentario. Me gusta la cocina, la fotografía, el cuidado y respeto animal. Vivo con mi novio y tenemos 4 perrhijos (3 en la tierra y 1 en el cielo). 

Este blog lo inicié con la intención de compartir recetas y significaba un reto personal para preparar cosas diferentes, pero en el camino cambió mi intención. En junio de 2015 decidí volverme vegetariana al ver las imágenes del festival de Yulin en China, empecé como ovolactovegetariana. Después de ver Earthlings decidí que era hora de empezar a basar mi alimentación principalmenteen plantas.

Desde pequeña he tenido tendencia a subir de peso y es algo con lo que he tenido que lidiar durante muchos años; tanto me ha afectado, que padecí desórdenes alimenticios en mi adolescencia. 

Mi blog ha cambiado mucho, verán algunas recetas de cuando comía carne, después ovolactovegetarianas y ahora comida más saludable, 100% basadas en plantas. 

He hecho un cambio total en mi vida, voy al gimnasio de 5 a 6 veces por semana, hago mis comidas balanceadas, trasto de dormir mejor y soy consciente de cada cosa que meto a mi boca. Ahora me fijo en la lista de ingredientes y razono los efectos de lo que consumo. 

Acompáñame en este nuevo y emocionante recorrido que he decidido hacer. Sé testigo de mi transformación, a una nueva Violeta que está construyendo un cuerpo fuerte, saludable y especialmente amado. 

  

Algunas cosas más sobre mí:

• Mi color favorito es el turquesa.
• Me encantan los animales, menos los anfibios.
• Me gustan los números.
• Me gusta el rock
• Algunos de mis grupos y cantantes favoritos son Rolling Stones, Iggy Pop, Paul McCartney, Janis Joplin y Nina Simone 
• Mi fruta favorita es el plátano.
• A mi perrita Cuba la rescatamos de ser atropellada en el 2010, ella nos adoptó como su familia. 
• Solía bailar muy bien, pero ahora no tengo ritmo. 
• Canto mientras manejo. 
• Prefiero los días fríos y lluviosos que los soleados.
• Soy la hija mayor, tengo un hermano y una hermana.
• Mis papás dicen que tuve un amigo imaginario llamado Chicolino cuando tenía 2 años, por cierto, dicen que no me dejaba dormir. 
• Soy necia, si tengo una idea en la cabeza no paro hasta conseguirlo. 
• Me aburro fácilmente.